哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到养胃食谱家常菜100例_养胃食谱家常菜方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于养胃食谱家常菜100例_养胃食谱家常菜的相关内容。

1、田园排骨汤

(资料图片)

2、主料：排骨

3、辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱

4、做法：

5、1)锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。2)捞出用温水清洗干净。3)玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。4)砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。5)盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。6)下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。7)准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。

6、小贴士：

7、1)煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。2)煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。3)煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。

8、萝卜牛腩汤

9、主料：牛腩、白萝卜

10、辅料：八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

11、做法：

12、1)牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

13、2)泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。

14、3)牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。

15、4)白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。

16、5)继续炖40分钟左右即可。

17、莲子猪肚汤

18、主料：猪肚一个、莲子一小把

19、辅料：葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙

20、做法：

21、1)清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。

22、2)猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。

23、莲子不要泡。姜切片。

24、3)猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。

25、4)调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。

26、5)出锅前加入香油和香葱即可。

27、荸荠南瓜小米粥

28、主料：荸荠、南瓜、小米、糯米

29、厨具：电饭煲

30、做法：

31、1)把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。

32、2)然后按下煮粥健。

33、3)把荸荠和南瓜去皮切块。

34、4)煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。

35、5)直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。

36、养心暖胃南瓜粥

37、主料：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)

38、做法：

39、1)将南瓜去皮、去瓤切片。

40、2)锅内放洗净的小米和大米，加约四碗水开火煮粥。

41、3)煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。

42、4)15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

43、5)40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。

44、6)小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

45、苹果小米粥

46、主料：苹果、小米

47、辅料：水

48、做法：

49、1)小米冲洗2遍。

50、2)苹果去皮去核后切小丁。

51、3)高压锅中先放入水，再放入小米。

52、4)然后放入苹果丁。

53、5)加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

54、小贴士：喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 小时左右 冲洗干净 尽量不要