阳台轻松种食物！每日懂一种食物种植：35.芥菜

家里有闲置大花盆怎么能不种菜呢？

【资料图】

什么是冬日里必备的蔬菜？当然是芥菜！作为一个月就能吃上一盘菜的好养蔬菜，芥菜还能自留种，真正实现了可持续种菜的可能。一片大的芥菜就可以炒一盘的菜，真的一点不夸张，而且掰叶子后，它还能继续生长，直到天气变暖开芥菜花。

楼顶阿伯的芥菜（挂菜）

种植要点：

应该避开炎热和温暖的时段，较为炎热干燥的地方，比如现在8月底还30几度，最好是9-10月，天气凉快了再播种。适宜芥菜的温度在15-23度之间，低于10度和高于25度都不利于长叶子。

光照条件要求：

芥菜喜欢通风良好的全日照的地方，比如种植在露台的大花盆中可以生长成超级大，阳光越充足越好！阳台种植保证在6小时左右的光照。

土壤要求：

排水良好，富含有机质的土壤，在种植初期加入堆肥，让土壤在弱酸性。另外需要注意的是，这些土壤要避免上一季种过十字花科的蔬菜。

繁殖种植方式：

芥菜从种子开始，等天气变凉快的秋天，就可以开始进行育苗，播种后保持土壤湿润直到发芽，阳台种植可以精细化管理，一方面可以撒多一点的种植，发芽长出两片叶子的时候就可以进行间苗，留下健康的幼苗，也可以一个盆只种植一棵，让它有足够生长空间长成大叶子的芥菜。

浇水：

幼苗需要保持湿润土壤，大的芥菜苗浇水坚持用见干见湿，避免过于潮湿，潮湿的土壤环境更容易有病害。

施肥：

叶菜类，每一周添加氮肥肯定是必不可少的，但是即便没有，只靠初期的堆肥土和平时浇灌酵素或是堆肥茶，芥菜也能生长良好。

修剪：

任何与地面接触的叶子，要及时去除，这样可以减少病害。发现病叶或是病的芥菜需要整株摘除。

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